비타민은 정상적인 성장과 발달에 중요한 유기 화합물입니다. 그들은 신체가 제대로 기능하도록 돕고 다양한 질병을 예방합니다. 13가지 필수 비타민이 있으며 수용성 비타민과 지용성 비타민의 두 가지 범주로 분류됩니다.
수용성 비타민
수용성 비타민은 물에 녹아 몸 밖으로 쉽게 배출된다. 이것은 우리 식단에서 정기적으로 보충해야 함을 의미합니다.
비타민 C
비타민 C는 아스코르빈산이라고도 합니다. 조직의 성장과 복구에 필요한 단백질인 콜라겐 형성에 필수적입니다. 또한 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화제 역할도 합니다. 비타민 C가 풍부한 식품에는 감귤류, 베리류, 키위, 브로콜리, 피망 등이 있습니다.
B 비타민
비타민 B에는 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 등 8가지 종류가 있습니다. 그들은 에너지 생산, 뇌 기능 및 세포 대사에 중요한 역할을 합니다. 비타민 B가 함유된 식품에는 통곡물, 견과류, 씨앗류, 유제품, 잎채소 등이 있습니다.
지용성 비타민
지용성 비타민은 지방에 용해되어 지방 조직과 간에 저장됩니다. 그들은 더 오랜 기간 동안 체내에 남아 있을 수 있으며, 이는 과잉 섭취가 독성으로 이어질 수 있음을 의미합니다.
비타민 A
비타민 A는 시력, 면역 기능 및 피부 건강에 필수적입니다. 당근, 고구마, 호박과 같은 주황색과 노란색 과일 및 채소에서 발견됩니다. 계란, 유제품, 간과 같은 동물성 제품에도 존재합니다.
비타민 D
비타민 D는 햇빛에 노출되면 피부가 생성할 수 있기 때문에 햇빛 비타민입니다. 그것은 강한 뼈와 치아에 필수적이며 우리의 기분을 향상시킬 수도 있습니다. 기름기 많은 생선, 달걀 노른자, 우유 및 시리얼과 같은 강화 식품에서 발견됩니다.
비타민 E
비타민 E는 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화제입니다. 또한 건강한 피부와 눈을 유지하는 데 도움이 됩니다. 비타민 E가 함유된 식품에는 견과류, 씨앗, 잎이 많은 채소 및 식물성 기름이 포함됩니다.
비타민 K
비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적입니다. 케일, 시금치, 브로콜리와 같은 잎이 많은 녹색 채소와 치즈 및 요구르트와 같은 발효 식품에서 발견됩니다.
결론
결론적으로 비타민은 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 필수 영양소입니다. 몸이 필요한 모든 비타민을 받을 수 있도록 다양한 음식을 포함하는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 필수적입니다. 비타민 섭취가 걱정된다면 종합 비타민제를 복용하는 것이 좋습니다. 그러나 보충제가 건강한 식단을 대체해서는 안 된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.