아스코르빈산으로도 알려진 비타민 C는 건강한 면역 체계를 유지하는 데 필수적인 역할을 하는 강력한 항산화제입니다. 또한 피부 건강, 상처 치유 및 결합 조직 형성에 필요한 단백질인 콜라겐 생성을 돕습니다. 식단에 더 많은 비타민 C를 추가하면 만성 질환 예방, 고혈압 감소, 심장 질환 위험 요인 관리와 같은 다양한 건강상의 이점이 있습니다.
비타민 C가 풍부한 식품을 섭취하는 것은 일일 영양소 섭취를 늘리는 건강한 방법입니다. 다음은 최고의 비타민 C 공급원 목록입니다.
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감귤류
오렌지, 레몬, 라임, 자몽과 같은 감귤류 과일은 비타민 C 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 중간 크기의 오렌지에는 약 70mg의 비타민 C가 들어 있으며 이는 일일 권장 섭취량을 약간 넘는 양입니다. 구연산 과일을 섭취하면 엽산, 칼륨 및 섬유질과 같은 다른 필수 비타민도 제공됩니다.
피망
달콤한 고추는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 노란색 피망은 100g당 380mg으로 가장 강력하고, 빨강 및 녹색 고추는 각각 100g당 190mg입니다. 높은 비타민 C 함량 외에도 피망은 칼로리가 낮고 비타민 A, 비타민 B6 및 엽산과 같은 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.
브로콜리
브로콜리는 가장 건강에 좋은 채소 중 하나일 뿐만 아니라 비타민 C 함유량이 가장 풍부합니다. 생 브로콜리 100g당 89mg이 들어 있어 최고의 비타민 C 공급원 중 하나입니다. 또한 섬유질, 철분 및 칼슘의 좋은 공급원이기도 합니다.
딸기
딸기, 라즈베리, 블랙베리, 크랜베리와 같은 베리류는 맛있을 뿐만 아니라 비타민 C도 많이 함유하고 있습니다. 딸기 한 컵에는 비타민 C 일일 권장량의 100%가 들어 있습니다. 만성 질환으로부터 보호하십시오.
키위 과일
키위는 100g당 95mg의 비타민 C가 매우 풍부한 열대 과일입니다. 또한 비타민 K, 칼륨 및 식이 섬유와 같은 수많은 기타 영양소를 제공합니다. 키위의 보송보송한 껍질에는 항산화 및 항염증 특성을 지닌 플라보노이드가 함유되어 있습니다.
결론
이러한 비타민 C가 풍부한 식품을 일일 식단에 포함하면 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 개선하며 만성 질환을 예방하고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 충분한 양의 비타민 C를 확보하기 위해 식단에 다양한 과일과 채소를 포함하는 것을 잊지 마십시오.