섬유질은 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 그것은 신체가 소화할 수 없는 탄수화물의 일종이며 가용성과 불용성의 두 가지 종류가 있습니다. 두 종류의 섬유질 모두 건강에 중요합니다.
가용성 섬유
수용성 식이섬유는 물에 잘 녹는 식이섬유의 일종입니다. 귀리 밀기울, 견과류, 씨앗, 렌즈콩, 일부 과일 및 채소에서 찾을 수 있습니다. 수용성 식이섬유는 소화관에서 콜레스테롤과 결합하여 혈류로 흡수되는 것을 방지하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 탄수화물의 흡수를 늦추어 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
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불용성 섬유소
불용성 섬유질은 물에 녹지 않는 섬유질의 일종입니다. 통곡물, 견과류, 씨앗, 과일 및 채소에서 찾을 수 있습니다. 불용성 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 대변에 부피를 더해 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 대장암과 같은 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
섬유의 이점
섬유질은 다음과 같은 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
- 규칙적인 배변 촉진
- 변비 예방
- 콜레스테롤 수치 낮추기
- 혈당 수치 조절
- 건강한 체중 유지
- 특정 유형의 암 예방
얼마나 많은 섬유질이 필요합니까?
섬유질의 일일 권장 섭취량은 성인의 경우 하루 25~30g입니다. 불행하게도 대부분의 사람들은 식단에서 섬유질을 충분히 섭취하지 않습니다. 평균적인 미국인은 하루에 약 15g의 섬유질만 소비합니다.
섬유소 섭취량을 늘리는 방법
다음을 포함하여 섬유질 섭취를 늘리는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 과일과 채소를 많이 먹기
- 통곡물 빵, 시리얼, 파스타 선택하기
- 견과류와 씨앗 먹기
- 콩, 완두콩, 렌틸콩과 같은 콩류를 식단에 추가하기
- 팝콘을 간식으로 먹기
결론
섬유질은 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 규칙적인 배변 촉진, 변비 예방, 콜레스테롤 수치 낮추기, 혈당 수치 조절, 건강한 체중 유지, 특정 유형의 암 예방 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 섬유질 섭취를 늘리면 전반적인 건강과 웰빙을 향상시킬 수 있습니다.