국제 당뇨병 연맹(International Diabetes Federation)에 따르면 당뇨병은 전 세계적으로 약 4억 6300만 명의 사람들이 당뇨병을 앓고 있는 전 세계적으로 주요 건강 문제입니다. 당뇨병은 고혈당을 특징으로 하는 만성질환으로 심혈관질환, 신장손상, 신경손상 등 다양한 합병증을 유발할 수 있다.
다행스럽게도 당뇨병은 건강한 식습관과 생활 습관의 변화로 예방하거나 관리할 수 있습니다. 다음은 당뇨병을 예방하거나 관리하기 위한 적절한 식단 조절 및 식품 선택에 대한 몇 가지 요령입니다.
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1. 복합 탄수화물을 선택하라
통곡물, 콩류, 과일 및 채소와 같은 복합 탄수화물은 섬유질이 풍부하고 소화하는 데 시간이 더 오래 걸리므로 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 혈당 스파이크를 유발할 수 있는 흰 빵, 파스타, 단 음료와 같은 정제된 탄수화물을 피하십시오.
2. 혈당 지수가 낮은 음식 선택
혈당 지수(GI)는 음식이 혈당 수치를 얼마나 빨리 올리는지를 측정한 것입니다. 혈당 급증을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 비전분 채소, 통곡물, 견과류 및 씨앗과 같은 낮은 GI 식품을 선택하십시오.
3. 건강한 지방에 집중
견과류, 씨앗, 아보카도, 기름진 생선에서 발견되는 건강한 지방은 인슐린 감수성을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있는 포화 지방과 트랜스 지방을 피하십시오.
4. 저지방 단백질 섭취
가금류, 생선, 콩, 두부와 같은 기름기 없는 단백질은 혈당 수치를 조절하고 포만감을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있는 고지방 육류 및 가공육을 피하십시오.
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5. 단 음료를 피하십시오
탄산음료, 주스, 스포츠 음료와 같은 단 음료는 혈당 급등을 유발하고 비만과 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 대신 물, 무가당 차 또는 커피를 선택하십시오.
6. 부분 크기 모니터링
어떤 음식이든 너무 많이 먹으면 혈당이 급증하고 체중이 증가하여 당뇨병의 위험이 높아질 수 있습니다. 음식 저울이나 측정 컵을 사용하여 1회 섭취량을 확인하고 과식을 피하십시오.
7. 수분 유지
물을 충분히 마시면 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 환자에게 합병증을 유발할 수 있는 탈수를 예방할 수 있습니다. 하루에 적어도 8잔의 물을 마시는 것을 목표로 하십시오.
8. 음식 일기를 써라
음식 일기를 작성하면 음식 섭취량을 추적하고, 1회 섭취량을 모니터링하고, 과식 또는 건강에 해로운 음식 선택 패턴을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이를 통해 더 건강한 음식을 선택하고 당뇨병을 더 잘 관리할 수 있습니다.
다음 요령을 따르면 당뇨병을 예방하거나 관리하는 데 도움이 되는 건강한 식단을 유지할 수 있습니다. 개인의 필요에 가장 적합한 식단과 생활 습관 변화를 결정하기 위해 의료 전문가와 상담하는 것이 항상 중요합니다.